食用蘑菇是理想的多功能食品。迄今為止食用多的食用蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。

蘑菇營養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。但鮮品雙孢磨菇容易腐爛變質(zhì),以新鮮蘑菇為原料加工成罐頭，具有儲存期長，食用方便衛(wèi)生，風味和口感與鮮品差異不大的特點，其國內(nèi)外市場前景十分廣闊。

蘑菇罐頭的制作流程是是怎樣的，需要哪些蘑菇罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，接下來，小編為大家簡單介紹下。

原料一驗收一護色處理一預(yù)煮一挑選、修整分級一分選、灌裝一排氣、封口一殺菌、冷卻一實罐碼垛、靜置-卸垛、貼標—開箱—裝箱—封箱-裝箱碼垛—入庫

近年來，歐盟蘑菇罐頭的進口數(shù)量呈現(xiàn)上升的趨勢，貿(mào)易以磨菇罐頭為主，因此，蘑菇罐頭加工成為蘑菇銷售的主要途徑。同時也推動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蘑菇罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，對工藝，設(shè)備質(zhì)量要求高。

尼為機械蘑菇罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，采用西門子電控PLC、丹佛斯變頻器、松下伺服電機等，定制化設(shè)計，易清潔，無死角。